Cookies aux fraises et chocolat blanc
Une nouvelle recette de biscuits réalisée avec les enfants , des cookies aux fraises fraiches et au chocolat blanc , facile, rapide et trop bon quand est ce que vous les préparez pour le gouter ? Afin...
View ArticleCourge Spaghetti … Version Légère & Sucrée !
A la maison, nous consommons régulièrement des courges en version salées , (rôties, en velouté, en gratin…) mais plus rarement en version sucrée, pourtant leurs saveurs toute douce s’y prêtent bien !...
View ArticleTarte fine courgettes & tomates séchées
Une tarte estivale, légère et gouteuse, voila le type d’alimentation qui me plait en ce moment ! Un peu dans l’esprit de notre Flammekueche, la pâte y ressemble beaucoup sauf qu’elle est incrustée de...
View ArticleMousse de fromage blanc, fraises & biscuit
Cette recette est partie d’une photo vue sur le net et qui constituait le fond d’écran de mon ordinateur depuis plusieurs semaines. Partant de cette photo et n’ayant pas la recette, j’ai composé ce...
View ArticleSalade froide : lentilles corail, boulgour & saumon
AUJourd’hui une idée de salade composée de lentilles corail, boulgour et saumon cuit à la vapeur que vous pourrez déguster chaude ou froide. Parfumée, riche en protéines, rassasiante et relativement...
View ArticleTarte fine ( et légère) Poire & Abricot
Cet été sur le blog la tendance est résolument légère ! Avec ces fortes températures nous n’avons pas tellement envie de plats & desserts copieux et cela tombe bien puisqu’après son homologue salée...
View ArticleCake aux courgettes, dinde & olives
Une recette de Cake salé idéale pour les apéritifs dinatoires, celui ci est comme je l’aime, pas sec du tout , avec une garniture abondante et qui pourtant ne part pas en petits morceaux lorsque l’on...
View ArticleSalade froide : Boulgour & Féta
Après la salade froide aux lentilles corail, saumon et boulgour, Me voici de nouveau avec une idée plutôt qu’une recette de salade qui accompagnera très bien un barbecue par exemple ou qui pourra...
View ArticleFinanciers noisettes & chocolat
A croire que les financiers sont cycliques à la maison ! L’an passé quasiment à la même époque je vous avais proposé des financiers aux myrtilles et framboises avec la recette de base de Christophe...
View ArticleUn cours de pâtisserie avec Christophe Felder & Alsace Lait !
Mardi dernier, entourée d’une fine équipe de blogueurs et blogueuses*, j’ai eu la chance d’être conviée à un cours de pâtisserie à Strasbourg au sein de l’Hôtel Suisse, orchestré par Christophe Felder,...
View ArticleCookies Ultimes aux pépites de chocolat, noisettes et cranberries
Je connais Valérie depuis de nombreuses années et je suis vraiment admirative de ses desserts et de ses idées, que ce soit des entremets élaborés ou des biscuits rapides, j’aime tout ce qu’elle fait et...
View ArticleQuiche aux légumes, jambon & oeuf (légère)
Après quelques recettes sucrées, voici le retour de la légèreté avec cette jolie quiche aux légumes de saison et au jambon. La pâte est préparée avec du fromage blanc à la place du beurre , les légumes...
View ArticleMini crêpes aux mures
La saison des mures se termine gentiment mais il m’arrive encore d’en trouver dans mon jardin, profitons en pour les déguster tout en gourmandise avec ces petites crêpes ! La crème qui surplombe les...
View ArticleCupcakes aux Oréos
Depuis les 8 années que j’agrémente ce blog de petites recettes sucrées ou salées, vous le savez, les muffins y tiennent une part importante, vous devriez donc trouver votre bonheur ici que ce soit...
View ArticleCupcakes Gourmands pour un champagne Rosé !
Voila déja pratiquement 1 an que je me présentais au 5ème Concours Champagne en Cuisine organisé par les Champagnes de Vignerons, si vous n’aviez pas suivi mes aventures, j’avais proposé un Délice de...
View ArticleMini-Fondants, raisins & crème fouettée
Pour la demi-finale du 6eme concours champagne en cuisine et a l’occasion du champagne day, je vous l’ai dit précédemment, je devais présenter une petite recette, si j’ai retenu le Cupcake pour son...
View Article[Je ne sais pas choisir :] Histoire des cookies doubles parfums !
Je ne sais pas choisir ! Lorsque je me trouve devant plusieurs pâtisseries en vitrine, j’ai toujours envie de gouter à tout ! dans mon Idéal il faudrait que tout soit proposé en petites portions mais...
View ArticleCourgettes farcies à la dinde
Légume et plat d’été par excellence, voici la courgette farcie , à la maison nous ne consommons pas tellement de viande rouge ou de viande de porc alors en lieu et place de la viande de bœuf hachée ou...
View ArticleSablés aux figues « façon figolu »
Sablés aux figues « façon figolu » car ils en ont la forme mais pas la texture , en effet mes biscuits sont plutôt fondants alors que les figolus sont en général croquants. La pâte de figues se prépare...
View ArticleGâteaux … de Christophe Felder & Camille Lesecq
Vous les gourmands, n’êtes pas sans savoir que Christophe Felder, accompagné de Camille Lesecq nous gâtent en cette fin d’année avec un nouveau livre de pâtisserie Magnifique et je pèse mes mots !...
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